加入清水
在啤酒机中加入清水。通常适合饮用的水都可以用来酿造啤酒。
预热
盖上盖子，啤酒机会把水预热到糖化温度。
加入麦芽
在啤酒机中放入麦芽桶，缓缓加入麦芽，边加入边搅拌，让麦芽与水充分混合，没有结块。
啤酒机的使用
选择您喜欢的啤酒配方
准备麦芽、啤酒花、酵母和清水
打开您喜爱的音乐
接通啤酒机电源开始酿酒了
糖化
啤酒机会自动控制恒定的糖化温度，并且不断地循环麦汁。循环冲洗可以保持麦床上下温度一致，更好地获得麦芽中的糖份。
沥水
慢慢提起麦芽桶，把麦芽桶放置在啤酒机上沥水，同时啤酒机开始加热糖化后的麦汁。麦汁温度会开始上升，最后达到沸腾温度。
煮沸
麦汁开始沸腾，取下麦芽桶放在托盘上继续沥水。搅拌麦汁防止沸腾溢出，调节加热功率让麦汁保持温柔的沸腾。在啤酒机中加入啤酒花笼，并根据配方要求加入啤酒花。
取出辅料
取出啤酒花笼，轻轻搅拌麦汁成漩涡，这样搅拌有助于麦汁中的残渣沉淀析出。
自然冷却
搅拌麦汁后，盖上啤酒机的盖子并锁定，在气闸中加入适量的清水并密封啤酒机。密封好以后充分放置让麦汁自然冷却。
转移麦汁
麦汁已经充分冷却后，给发酵罐和其它可能与麦汁接触的工具和容器消毒，然后把麦汁转移到发酵罐中。啤酒机的水泵会让麦汁产生白色的泡沫，这说明麦汁溶入了丰富的空气，空气是酵母繁殖所需要的。
发酵
在发酵罐中植入酵母，然后用消毒后的盖子和气闸密封发酵罐，气闸中要加入消毒液用于隔绝空气中可能的污染。把发酵罐放置在温度适宜的避光处保存，发酵两个星期。
装瓶
给啤酒瓶消毒，在瓶中加入少量的糖，再把发酵后的啤酒装入瓶中，盖好瓶盖密封，存放在阴凉避光处。两个星期左右啤酒会产生丰富的泡沫。
享用
开始享用！
然后，下一次酿酒！
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